Buffet Varrier
Warme gerechten:
▪ Gegrilde Gelderse achterham met honing-tijmsaus
▪ Geschnetzeltes in een romige saus van champignons
▪ Boeuf bourguignon met rode wijnsaus en verse groenten
▪ Kipsaté met zachte satésaus
▪ Gehaktballetjes met zoetzure rode saus
▪ Gegrilde kipstukjes met paprika, prei en champignons
Warme bijgerechten:
▪ Gebakken aardappelen
▪ Witte rijst of romige aardappelpuree
Salades en rauwkosten:
▪ Huisgemaakte Rundvleessalade
▪ Ham-prei salade met een paprika- sinaasappelsaus
▪ Kerriesalade met rozijnen en ananas
▪ Witte kool salade met youghurt-knoflooksaus
▪ Tomaat met mozzarella, rode ui en olijven
▪ Griekse krautsalade
▪ Gevulde eieren
▪ Fruitschaal met diverse soorten fruit
Vis:
▪ Zalmsalade
▪ Krab variatie
▪ Haring met uitjes
▪ Gerookte forel
▪ Gerookte zalm
▪ Geserveerd met stokbrood en mini broodjes met
▪ kruidenboter
Dessert:
▪ Huisgemaakt ijs met warme kersen, chocoladesaus en
slagroom.
€ 4.50 p.p.
▪ Dessertbuffet met huisgemaakt ijs, diverse soorten luxe
puddingen en bavarois.
€ 6.95 p.p.
Deelname minimaal 25 personen € 26,95 p.p
De gerechten kunnen door de vier
seizoenen heen iets wisselen.
